先日、
飲んでいるときに「フグ」の話になりまして、
高級魚のとらふぐですけども、
天然もののフグの漁獲高は、
実は愛知県が日本一なんですよね。
水揚げされたフグを三重県を経由して、大阪とか下関に出荷しているそうです。
まあ、愛知県の人はもともとフグを食べる習慣がないから
捌く職人さんも大坂よりも少ないのだそうですけども、
せっかく愛知県に住んでるんだから、冬はフグですね。
私、フグが好きなので、先月も行きました。
知多半島の岸で釣りをしてるとよく釣れるのは
コモンフグですね。
釣れるとがっかりするやつ。
たまに、捌いて食ってやろうかしら。とか思うんですが、
フグ毒にあたる人は毎年絶えないそうですので
勇気ある先人と同じ轍を踏まない為に、逃がしてます。
とらふぐの大きいのは、もうちょい沖。